キーマカレー - ホットクックで試作レシピ

材料（2人分）

牛豚合挽き肉 200g
玉ねぎ 1個粗みじん切り
カットトマト缶 200g
すりおろしにんにく小さじ1/2
すりおろし生姜小さじ1/2
カレー粉大さじ1.5
顆粒コンソメ小さじ1/2
塩小さじ1
胡椒少々

作り方

材料を全て内鍋に入れ、「手動・まぜる・20分」を選択。

ひき肉はほぐして入れる。

約30分後完成。
軽くかき混ぜて、固まってるひき肉があればお玉で潰す。

ごはんに乾燥パセリをかけるとそれっぽい。

感想

旦那は店の味！！と絶賛してたけど味濃いと思う。最初コンソメ入れずに味見して、旨味が足りなかったので最後にコンソメ小さじ1/2足した。これで旨味アップして美味しくなったので、コンソメ入れた方が良いメニューなんだと思う。次やるときはコンソメ小さじ1/2、塩小さじ1/2で試してみる。それか、塩小さじ1と1/4か？

あと、最初「手動・煮物・まぜる・10分」でやったら煮詰めが足りない感じした。だから10分延長した。